すもも: 本格派のインド料理店で、高級感があるね。
ちずこ: どんなメニューがあるのかな。
すもも: ベジタリアンにもうれしい野菜カレーメニューが充実してる。ナンも種類が豊富でいろいろ選べるよ。
ちずこ: ほんとだ、一口にカレーといってもほうれん草やチーズ、トマトにカリフラワー、グリーンピースと素材も凝っているね。レンズ豆やヒヨコ豆なんかインドっぽい。
それに良く濾してあるから舌触りが滑らか！程よい辛さで食が進むね。このとき、ラッシー（少しすっぱいヨーグルトのような飲み物）があると最高！
すもも: そうそうここでは、食事中に生のシタールの演奏が聞けるんだって。くつろいだムードがとてもいいよね。
ちずこ: このナンはずいぶん大きいね。普通の食パンの4倍は軽くある大きさだね。これなら一枚でたくさんの種類の味を楽しめるよね。焼き立てで美味しいね。
すもも: だんだんおなかがいっぱいになってきたけど、量が多いなあ。
ちずこ: もし食べ切れなくてもお持ち帰り用にちゃんとパック詰してくれる親切さがある。多めに注文してしまっても無駄にならないよね。
すもも: 持ちかえり専用のメニューもある！前菜にカレー、ナンに土釜料理これならホームパーティにも便利だし、人に勧めるときも簡単だよね。百聞は一見にしかず。電話でも受け付けOK。
ちずこ: いいお店みつけちゃった！
シタール |
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前菜
パリパリッとした大きいポテトチップのようなスナック
パンジャビラッシー
酸っぱいヨーグルト
サダーナン
インド風パン かなり大きい
パニールマカニ
(自家製チーズをバターとトマトで調理したもの)
少し甘め 食べやすい
マライコフタカレー
(野菜のボールを油で揚げ、濃いソースで調理したもの)
野菜団子入りシチューという感じ これもあまり辛くない
アルーコビー
(ポテトをカリフラワーと共に調理したもの)
カレーというより炒め物に近く野菜がゴロッと入っている感じ 辛目
パラクパニール
(ほうれん草と自家製のコテージチーズにスパイスを加えて調理)
舌触りの良い緑色のカレー 少し辛目で独特の風味があります
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