神奈川県鎌倉市山ノ内　-　精進料理

2002年7月8日（土）、鎌倉の老舗「鉢の木」に行きました。本店、北鎌倉店はそう遠くない距離にありますが、それぞれの特徴をもっています。本格精進料理を味わってみたい方、是非一度足を運んでみてください。

東京都中野区中野　-　肉・魚・卵・五葷不使用オリジナルインド料理

2002年6月15日（土）、さらに2002年8月10日（土）、まなさん、ハナリンさんのレストランガイドにあった中野のゴーヴィンダズに行きました。本当にいいお店でした。紹介してくださりありがとうございました。

横浜中華街中区下町　-　予約すれば本格台湾素食にも対応

2002年5月17日（土）、横浜中華街の台湾料理店「萬和樓（味味香）」に行きました。昨年までは食堂と惣菜店2店が連なった「萬和楼」でしたが、惣菜店の方に集約して改名していました。味が良く、隠れた名店です。

東京都多摩市永山　-　マクロビオテック料理

2002年4月27日（土）、多摩市、国士舘大学のそばにあるマクロビ自然食のお店「シルフレイ」に行きました。近くにあるケーキ屋さん「ナチュランド」の姉妹店です。女手で作った感のある、気取らない自然食のお店で、店内には所狭しと自然食材や焼物などが置かれています。

東京都港区虎ノ門　-　中・伊・和風ベジ・デリ（五葷無し）

2002年4月7日(日)、「愛宕グリーンヒルズプラザ」のオーガニックマーケット「マザーズ」内にある『sofa Delicatessen』に行きました。すべて五薫抜きのベジタリアンメニューで、味にこだわった中華、イタリアン、和風の単品・セット料理を頂けます。テイクアウト、通販も可能です。

茨城県日立市　-　ゼラチン、ラード等不使用の中華菓子（乳卵使用）

阿里山

台湾で人気のお菓子をラード、着色料、保存料等を一切使わずに作っています。特に卵、小麦粉、バター、パイナップルの素朴な味わいの鳳梨酥が人気です。
〒319-1222　日立市久慈町3-52-7　阿里山（ありさん）

静岡県三島市川原ヶ谷　-　お煎茶、湯葉/中国精進/薬膳料理

普茶料理、薬膳料理、湯葉豆腐料理とメニューも豊富です。通販もあります。

イタリアトスカーナ州　-　ペンションにベジレスあり。

2001年7月にオープンしたイタリアトスカーナ州にある16世紀の貴族の別荘を修復してオープンした貸別荘、コンドミニアム、ベジタリアンレストランです。メニューには卵乳製品の入ってないものも沢山あるそうです。現地では日本人スタッフが親切に対応してくれるはず。

栃木県日光市山内　-　精進料理

2001年4月21日、日光の唯一の精進料理店「尭心亭（ぎょうしんてい）」へ行きました。季節素材をふんだんに使用した湯波料理が食べられます。懐石料理もあります。 場所もいいので、これからの季節にはいいのではないでしょうか。特に久々にさっぱりした料理を食べたい方にお勧めです。

茨城県つくば市上原　-　オーガニックベジタリアン料理

2000年10月3日、つくば市の菜食レストラン「リッツン」に、取材に行ってきました。女性向の落ち着いた雰囲気のお店です。 すぐ隣の天然素材のお店では、動物実験は一切していませんといった化粧品などの商品がならんでいます。コンセプトがしっかりしている居心地のよいお店です。
メニューはさっぱりとした和食で、ドリンクがこの店の特徴でしょう。アロマ効果のある 飲み物や健康によい飲み物など工夫が見られます。ぜひ一度ご来店あれ！

東京都杉並区荻窪　-　インド菜食料理

2000年6月3日、日本ベジタリアン学会が主催する食事会がここで行われ、それに参加してきました。いろいろな角度からの意見が聞けて楽しかったのですが、食事会の内容は別のコーナーで紹介することにして、 ここではナタラジのお店紹介＆リポートをします。広いお店なのでパーティーなどにも良いと思います。たまねぎやにんにくの入った料理もありますが、前もって断っておけばＯＫです。

神奈川県横浜市中区　-　インド料理

2000年5月27日、横浜まで試食に行ってきました。目立たない場所にあるのですがとてもきれいなお店で、生の シタール（琴のような楽器）の演奏が聞けます。インド料理店ですが、野菜メニューもあるのでベジタリアンにも充分に楽しめます。お持ち帰り専用のメニューもあります。

東京都国立市中　-　台湾素食店

2000年3月25日、国立駅南口から徒歩10分、富士見通り沿いにある「中一素食店」に行ってきました。「富士見通り」の名のとおり、その通りの正面から富士山がきれいに見ることの出来る、わりかしにぎやかな町にひっそりと建っているお店ですが、ここ国立にある芸術系の大学の学生さんに人気があります。値段もお手ごろなもので、ランチセットなど良いでしょう。詳しくは中をごらんあれ。