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ベジタリアンとは？
ベジタリアンリンク集
ベジタリアン関係のページを中心に、おすすめページを紹介します。
特定非営利活動法人（NPO法人）
「人と地球の健康を考える」をテーマに活動中。学会誌の発行、講演会、食事会、ベジタリアンレストラン情報をはじめ各種情報を提供。国際ベジタリアン連合に所属。
ベジタリアニズムの学術研究を推進する学会
菜食や菜食に関わる領域（健康、栄養、医学、環境、社会、生活、倫理、等）に関して研究・発表を行う学術研究団体です。日本ベジタリアン協会が母体。
まるまさんが運営するベジタリアンサイトの大御所
持ち前のキャラクターで幅広い人を惹き付け、ベジタリアンのネットサーファーで知らない人はいないほどの有名サイト。掲示板への書き込みが多く、情報量の増加にも伴ってコンテンツも年々進化していっています。
Ｍｉｓｔｙｒｏｓｅｓさんのヴィーガン（純菜食）情報サイト
数多くの文献や理論を用い、ヴィーガン・ライフの様々な局面を語ります。幻想的な雰囲気と相まってヴィーガンとしての信念と誇りを感じるサイトです。
イギリス在住のみらさんのサイト。
動物と自然環境にやさしく生きるための実践的な知識が豊富。レシピ、日記、blogもあり。美的センスが秀逸なページです。
qakiraさんの運営するベジタリアン情報交換サイト
コンビニ情報、レストラン情報、生活の困りごと相談、食材情報などさまざまな情報交換をするBBSがメイン。用語集も充実。「変なレシピ」は恐いけど一度は作ってみたいもの。
イチロウパパの運営する菜食＆アーユルヴェーダサイト
アーユルヴェーダ医療クリニックに勤め、菜食料理研究家でもあるイチロウさん。幅広い知識と包容力のある語り口が魅力です。ユミママのレシピも作ってみたいものばかりです。
食材販売、自然食レストラン情報、野菜情報サイト
野菜の旬、栄養素、効用、食べ合わせ、自然食レストランDBなどなど、野菜生活に役立つ情報がたくさん。
宿坊（寺院内の宿泊施設）研究会による、全国の宿坊の研究・紹介サイト
宿坊専門情報を扱う非常にユニークなサイト。基本的に宿坊は精進料理を出してくれますのでベジタリアンも知っておく価値大。
ぴよぽぽさんの身近な菜食情報サイト
野菜と豆腐とお菓子が大好きとあり、レシピや近隣のお店情報が充実。チャレンジ精神旺盛で、大阪人らしい一人ボケ突っ込みも楽しい。
江戸崎気功さんの、人生・食における支え合いを考えるサイト
≪2005年1月に大幅リニューアルしました≫ 内面からおいしくなろう、という江戸崎気功さんの人生と気功と菜食のサイト。社会や自分自身の内面を深く模索して紡ぎ出した内容をまとめています。
井上克己さんの台湾素食紹介サイト
台湾素食レストラン「香林坊」(東京・荻窪)の麗安さんが作る台湾素食料理のレシピをメインに紹介。台湾レストラン情報、ブリージング・セラピーの紹介。
永平寺副典座の高梨尚之氏の精進料理・法話のサイト
テレビ出演、執筆活動などでも活躍する高梨氏が、精進料理および曹洞宗の精神を熱く語るサイトです。献立集も充実しています。
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