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つくる・食べる
[２] サイゼリア・その２
まずは皆さんにお知らせしなければならないことがある。
サイゼリヤ(本社)に問い合わせたところ、実はサイゼリアで使っているチーズは 全てレンネット使用のものだったのだ。ご存知の通り前回のレポートで私は 『ミラノ風ドリア』で失敗している。あぁやってしまった･･･。ごめんなさい。 今回の調査でわかったことは以下の通りだ。オーダーの際に参考にしてほしい。 【サイゼリア調査結果】 ・チーズはすべてレンネットが使用されている。 ・野菜スープ類はすべてブイヨンが使用されている。 ・リゾット類はすべてにんにくが使用されている。 ・パスタ類はすべてゆでる段階でにんにくが使用されている。 ・ピザ類のピザソースはトマトのみを使用。ＯＫ！ ・ドリアなどにかけるホワイトソースは五くん抜きベジならＯＫだが、 ミルクＮＧのベジは抜いて作ってもらおう。 そんなわけで、今回は万全のベジ注文をしたい。『熟成生ハムパニーニ』３８０円と『アスパラ・ワカメサラダ(１/２サイズ)』 ２８０円。 なぜこの２品にしたかというと、『ピザマルゲリータ』のチーズ抜きや『ポテトグラタン』の ミートソース＆チーズ抜きでも良かったのだが、なにが来るのかあまりにも想像できてしまうものは 避けたかったのだ。 そんなわけで、この２品を注文すべくテーブルのコールボタンを押した。 と、すぐさま爽やかな青年が走りよってきた。離れ気味の目、太い首、爽やかな笑顔、でかい声。 サイゼリヤで室伏選手（砲丸投げ）を発見。 私はさっそく『熟成生ハムパニーニ』の生ハム抜き玉ねぎ抜きで、それから『アスパラ・ ワカメサラダ(１/２サイズ)』は玉ねぎ抜きでと室伏に注文した。室伏は一瞬戸惑ったが、 すぐに爽やかな笑顔で対応、小走りで厨房へ戻っていった。が、すぐに小走りで戻ってきて 「あのぉ、生ハムの代わりにソーセージやサラミなどお好きなものをお入れすることも できますが･･･」と言ってきた。 それは彼の私に対する親切心の表われだ。それはわかっている。 実はこういったことはよくあるのだが、そんなとき私はいつもちょっとした切なさを感じる。 「ごめんなさい、あなたの気持ちはうれしいけど、でも、私ベジタリアンなの･･･」という、 ある種告白してくれた相手を振ってしまうような感覚に似ている。 そんな私の自己陶酔をよそに室伏が右足を軸に運んできたのが以下の２品。
『熟成生ハムパニーニ』はごついサンドイッチのようなもので、大きめのパンにレタス、トマト、 チーズがサンドされている。 パンにほのかに塩味がついているので、ソースのような味付け類は一切入っていないが気にならない。 ただ「チーズを抜いてください」と言うのを忘れてしまったので、これはあわてて自分で抜いた。 ヒュ〜あぶないあぶない。 あっさりしているけど大きいので結構お腹がいっぱいになる、そんな一品でありました。(ちなみにその後の調査 によると、パニーニのパンには乳脂肪と卵は使用されているが、その他動物性の原材料は使用されていないので 乳製品・卵ＯＫのべジなら大丈夫。） 『アスパラ・ワカメサラダ(１/２サイズ)』はホワイトアスパラ、ワカメ、レタスの上にサイゼリア ドレッシングというものを回しかけたサラダのミニサイズ版なのだが、このサラダ、私は個人的に あまりおいしいと思わなかった。（サイゼリアさんごめんなさいね）なぜなら私は缶詰のホワイト アスパラが苦手なのだ。 フニャフニャクチャクチャしていていて賞味期限の切れたような風味がある。 噛んでいるとなんだかおばあちゃんになった気分だ。 おまけにワカメもフニャフニャしているから、よけいだ。 ホワイトアスパラじゃなくてグリーンを使えばいいのに･･･。 というわけで、『アスパラ・ワカメサラダ(１/２サイズ)』はベジタリアンとしてはＯＫだが 個人的にはＮＧの一品でした。でも興味のある方はどうぞ。 次回はスカイラーク系列のマイナーなファミレス『グラッチェガーデンズ』 に行ってみようと思う。お楽しみに。 注意）ファミレスのメニューは変更される可能性があります。ご了承ください。  |
